Udírna s výdřeou Udírna se používá k uzení teplým kouřem. Je vhodná k přípravě masa, ryb, drůbeže, sýrů, klobás apod. Její kapacita je až 20 kg. Topeniště je možné za účelem přepravy jednoduchým způsobem od udírny odělit.

Hlavní přednosti:

Vnitřní výdřeva zajišťuje lepší stabilitu požadované teploty při uzení

Komín je vybaven škrtící klapkou

Spodní část přpůsbena tak,aby se odkapávající šťáva nedostala do toeniště

Dvoukřídlá dvířka z čelní strany pro pohodlný přístup do udírny

Teploměr …