Kulinárium / Zdeněk Pohlreich Kulinárium Zdeňka Pohlreicha , jen prolistovaná, nevhodný dárek, v pěkném stavu, nevyužijeme,....kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vařeníjeforma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na …